De la grappe au vin

Description

De la grappe au vin Dans un cadre exceptionnel au milieu des vignes et dans une cave valaisanne à l'ambiance authentique, participez à une expérience Very Good Trip au cœur de l'élaboration des meilleurs vins de la région. Durant cette journée, découvrez comment l'on passe du raisin à la bouteille avec les explications et l'encadrement d'encaveurs passionnés. Plongez-vous tout d'abord dans les vendanges ou le travail du vin en cave – pressurage, égrappage, fermentation. Et après avoir découvert ce processus, visitez la cave, puis appréciez une excellente dégustation de vins commentée. Terminez finalement votre demi-journée par une raclette à souhait dans une atmosphère conviviale.

Programme  
• 08h30 Accueil sur place et introduction sur la cave et son vignoble. 
• 9h00 Vendanges ou travail en cave en fonction des conditions météo et de l'encaveur. 
• 11h00 Visite de la cave et présentation des vins.  
• 11h30 Dégustation de vins suivie d'une raclette à discrétion.

Inclus
Accueil et encadrement tout au long de l'événement, café/thé, visite de la cave, dégustation de vins commentée, raclette à discrétion.

Dates
Vendredi 14-10-2016. Date limite de réservation 12-10-2016.
Samedi 15-10-2016. Date limite de réservation 13-10-2016.

Prix : CHF 65.-/ personne.

Langues 
Vendredi: français, anglais, italien ou allemand
Samedi: français ou allemand

Nombre de places
Vendredi 14 octobre, 10 places.
Samedi 15 octobre, 16 places.

Les caves participantes sont les suivantes
Vendredi 14 octobre:
• Cave Cordonier & Lamon à Flanthey.  
Samedi 15 octobre:
• Cave St-Michel à Corin.
• Cave Gammaldi à Montana.

Evénement organisé en collaboration avec l'Association des Encaveurs du Haut-Plateau (AEHP).

Les informations sur le lieu de rendez-vous et détails du déroulement de la journée vous seront communiqués les jours précédant l’événement.

Si le nombre de participants est insuffisant à la date limite de réservation, Crans-Montana Tourisme & Congrès se réserve le droit d'annuler l’activité. Dans ce cas, nous vous informerions à l'échéance de la date de réservation.