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Guarda Golf Hotel & Residences - Mizuki by Kakinuma

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Guarda Golf Hotel & Residences - Mizuki by Kakinuma

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Spend an evening in the company of your loved one with a Japanese Fusion meal at Mizuki by Kakinuma.

Our Italian siren, Rosita, will add a further touch of romance to the evening, accompanied by pianist Sergio Cesarato.

 

Trio of Japanese amuse-bouches
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Foie gras escalope marinated in miso paste pickled daikon, yuzu seasoning
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Sesame coated salmon, watercress and coriander coulis sudaki gel and red caviar
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Sautéed beef fillet, soy sauce reduction, Nori seaweed confit, selection of seasonal vegetables
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Rose, raspberry and lychee vacherin, to share

 

CHF 120.-/person

 

 

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