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Restaurant gastronomique L'Ours

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Restaurant gastronomique L'Ours

Rue du Pas-de-l'Ours 41

3963 Crans-Montana


Restaurant Schweiz und International

Gault Millau Hauben-Restaurant

Michelin besterntes Restaurant

Informationen

Unser Küchenchef Franck Reynaud hat seine provenzalischen Wurzeln nicht vergessen. Alles, was er mit Leidenschaft und Delikatesse kocht, trägt die Note der Scholle und folgt Rhythmus der Jahreszeiten. Unser Restaurant ist mit einem Stern im Michelin-Führer sowie mit 18/20 Gault-Millau Punkten ausgezeichnet.

Beschreibung
Ausstattung
Kapazität: 55 Personen
Terrasse: ja
Raucherzone: nein
Bankette: ja, 110 Personen
Einrichtung für Behinderte: ja
Kinderecke: nein
Internetzugriff (WiFi) zur Verfügung der Gäste: ja, auf Anfrage
Ausstrahlung sportlicher Ereignisse: nein
Pianobar: nein

Zusatzinformationen
Tagesmenu und Preis: Markt Menü (3-Gang) nur Mittagessen ausser am Wochenende CHF 65.00 + CHF 15.00 Käse.
Küche:
Angebotene Fleischsorten: Rind, Bauernhof-Hähnchen, Sommerreh
Angebotene Fischsorten: grosse Bernsteinmakrele, Steinbut, Petersfisch
Angebotene Käsegerichte: Käseauswahl verfeinert von Fabien Vallelian
Vegetarische Gerichte: je nach Marktprodukte
Angebotene Bio-Gerichte: je nach Marktprodukte
Laktosefreie Gerichte: je nach Marktprodukte
Glutenfreie Gerichte: je nach Marktprodukte
Andere: Entdeckungsmenü 5 Gänge CHF 145.00, 6 Gänge CHF 160.00, 7 Gänge 175.00, 8 Gänge CHF 195.00

Spezialiäten
Die Taube der Region Deux Sèvres und Stopfleber der Landes, schokoladen Textur und Geschmack
Öffnungszeiten

Winter 2016 - 2017
16.12.2016 bis Ende Saison 2017 (noch nicht festgelegt)

Wöchentliche Schliessung
Montag, Dienstag Mittag und Sonntag Abend (ausser am Jahresende)

Saisonale Betriebsferien

18.09.2016 - 16.12.2016

Der Partner hat uns gesandt, seine zuletzt aktualisiert am 24-09-2017

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