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Der Gästetisch - Food & Wine

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Der Gästetisch - Food & Wine 24-09-2017

40.00CHF / 80.00CHF

Cave La Romaine

3963 Crans-Montana

Description

Der Gästetisch Food&Wine vom 24. September entführt Sie mitten in den Weinberg für einen familiären Tag im Zeichen der Verbundenheit mit der Heimat und der Geselligkeit.


Das Erlebnis beginnt um 10.00 Uhr mit einem spannenden Programm für die Kleinen und Grossen. Während die Erwachsenen einen Winzer begleiten und während einer Stunde bei der Weinlese mithelfen, werden die Kinder betreut und begeben sich auf eine spannende Schatzsuche inmitten der Weinberge.


Ab 11.30 Uhr, immer noch in den Weinbergen, wird es Zeit, von den Trauben zum süssen Nektar zu wechseln im Rahmen einer Degustation der besten Crus, bevor man sich dann zum Cave la Romaine begibt mit seinem fantastischen Ausblick. In dieser idyllischen Kulisse wird Ihnen ein Essen serviert aus lokalen Produkten bestehend aus 3 Gängen und 2 Süssspeisen, Vorbereitet von unseren beiden Künstlern Franck Reynaud und Pierre Crépaud, begleitet von den besten Weinen der Weingut Haut-Plateau.orbereitet von unseren beiden Künstlern Franck Reynaud und Pierre Crépaud, begleitet von den besten Weinen der Weingut Haut-Plateau.


Inbegriffen für die Erwachsenen: CHF 80.-


· 5 Gänge-Essen
· Mineralwasser, Kaffee und Weine
· Weinlese in Begleitung der Winzer
· Aperitif

Inbegriffen für die Kinder (bis 12 Jahre): CHF 40.-


· Hauptgang und Dessert
· Betreuung während der Schatzsuche
· Mineralwasser und Sirup

 

 

Menu

Soupe de courge aux épices, lait de noisettes grillées
***
Marbré de foie gras de canard à la viande séchée du Valais
Condiment poire au vin épicé & pain aux fruits secs
***
Paleron de boeuf confit à l'Humagne, bramata aux herbes de montagne et champignons fumés à la bruyère
***
Tomme de l'alpage de Corbyre aux épices de montagne
***
Le Mont Blanc, sous une fine coque de meringue la douceur du marron, fine gelée de mûres & crème glacée de la Gruyère 

 

Dates