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Regionale Produkte

Weine, Käse, Kräuter: die einheimische Tradition blüht auch in Crans-Montana!

Er kann weiß sein: Fendant, Johannisberg, Petite Arvine, Humagne, Amigne ... oder auch rot: Cornalin, Pinot noir, Gamay ou Garanoir…und das sind nur einige einer langen Liste. Walliser Weine sind mit vielen internationalen Anerkennungen ausgezeichnet worden, Weine, die Sie in Crans-Montana verkosten können oder auch in den Kellereien der Weinbauern!  

Moderne und Tradition

Zu den einheimischen Produkten zählen auch die aus dem Obst der Hügellandschaft hergestellten Sirupe und  Liköre, die im Sommer auf den Almen abgelagerten Käse, die in Salz konservierten Delikatessen aus einer nahe gelegenen Ortschaft, das vom hiesigen Bäcker hergestellte Roggenbrot oder die Kräuter, die im Umkreis angebaut werden. Das alles stellt sowohl ein Paradox als auch den Reichtum von Crans-Montana dar: die Moderne der Infrastrukturen, der Luxus, den sie ausstrahlen und  gleichzeitig die Lebendigkeit und die Faszination der Tradition einer Region, die imstande war, ihre Originalität zu erhalten, wie Sie es in unserem Gebietsführer nachlesen können

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