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Au Centre

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    Au Centre Restaurant
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    Gnocchi

Au Centre

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Zugänglich

Einzelheiten über Zugänglich



Au Centre

Rue Thèodore Stéphani 4

3963 Crans-Montana


Restaurant Walliser Restaurant

Informationen

Eine schöne Entdeckung ist das Restaurant « Au Centre », früher hiess es « Café du Centre ». Wir bieten Ihnen eine Walliser Küche, in einer Version aus dem Piemont, eine traditionelle lokale Küche; wir kochen der Saison entsprechend und suchen die besten Produkte der lokalen und verantwortungsvollen Landwirtschaft. Der Wein ist für uns ein Vorzeigeprodukt in der Küche und um ihn zu begleiten, leben die meisten unserer Gerichte dank des Weins.

 

Warum das Walliser Piemont? Weil gemäss meiner Philosophie das Wallis und das Piemont zwei Regionen sind, die viel gemeinsam haben… Die Weine und die aussergewöhnlichen Produkte wie Fleisch und Käse und die Ethik, um es gut zu machen… weil wir unsere Heimat lieben.

 

Sie werden das letzte Wort haben! Wir erwarten Sie mit einem Lächeln.

Beschreibung
Ausstattung
Kapazität: 50 Personen
Terrasse: ja, 40 Personen
Raucherzone: nein
Bankette: ja
Einrichtung für Behinderte + behinderten-WC: ja
Kinderecke: nein
Internetzugriff (WiFi) zur Verfügung der Gäste: ja
Ausstrahlung sportlicher Ereignisse: ja
Pianobar: nein

Zusatzinformationen
Tagesmenu und Preis: ja, CHF 18.-
Angebotene Fleischsorten: Wir bieten lokales Rindfleisch von unserem Metzger, Entrecôte, Battura & Tartare im piemontesischen Stil sowie Spezialitäten wie das Fleisch vom Eringer Kalb.
Angebotene Käsegerichte: Die Raclettekäse von unserem Tal, unser Weltmeister-Fondue, hausgemachte Gnocchi an einer cremigen Sauce unserer Käse.
Vegetarische Gerichte: Auf Verlangen auch vegan
Angebotene Bio-Gerichte: auch
Laktosefreie Gerichte: ja
Glutenfreie Gerichte: ja

Spezialiäten
Raclette, Fondue, piemontesische Küche, lokale Produkte, ein aussergewöhnlicher Weinkeller…. Walliser und aus dem Piemont
Öffnungszeiten
Täglich: 08:30 - 00:00 Uhr
Der Partner hat uns gesandt, seine zuletzt aktualisiert am 25-05-2020

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