Cave Jules Duc et Fils

Bienvenue à la cave Jules Duc et Fils à Ollon (VS) Jean-Alexis Duc, diplômé de l'école d'oenologie de Changins, exploite un domaine de 7 hectares situé essentiellement sur la Commune de Sierre. C'est en 1959 qu'ont été produites les premières bouteilles de la cave fondée par Jules Duc. En 1991, son fils, Jean-Alexis, reprend l'exploitation familiale et l'agrandit. Un passage de témoin qui s'est fait en douceur entre ces deux passionnés de la vigne et du vin. Longtemps seul encaveur à Ollon, Jules Duc fut l'un des premiers dans la région à produire du chardonnay. De même, il fut un des pionniers de la renaissance du cornalin. Aujourd'hui, Jean-Alexis suit son exemple, puisqu'il a récemment planté de la rèze, un cépage presque abandonné.