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Produits du terroir

Vins, fromages, plantes médicinales : la tradition régionale vit aussi à Crans-Montana

Il peut être blanc : Fendant, Johannisberg, Petite Arvine, Humagne, Amigne… Il peut être rouge : Cornalin, Pinot noir, Gamay ou Garanoir… Et la liste n’est pas exhaustive. Le Valais produit des vins primés dans de nombreux concours internationaux, vins que vous aurez la chance de pouvoir déguster à Crans-Montana même ou chez l’encaveur !

Modernité et tradition

Les produits de la région, ce sont aussi les sirops et liqueurs fabriqués avec les fruits du coteau, les fromages affinés en été sur les alpages, les salaisons réalisées dans un village voisin, le pain de seigle du boulanger local ou encore les plantes médicinales cultivées à proximité. C’est à la fois le paradoxe et la richesse de Crans-Montana : la modernité des infrastructures, le luxe qui s’en dégage, et néanmoins, la force et le charme de la tradition, celle d’une région riche en authenticité, comme notre « Guide du terroir » vous le démontrera.

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