29 novembre 2023
Esattamente un mese fa, si è tenuta la primissima edizione dei Campionati mondiali di Raclette. La giuria incaricata di valutare in formaggi in gara era composta da professionisti del mondo caseario, della gastronomia e da consumatori. La sua missione era incoronare i migliori tra ben 87 formaggi provenienti da 7 paesi diversi.
In quest'edizione, il formaggio da raclette della malga Er de Lens (ferme de Revouire) si è distinto ed è salito sul podio, conquistando il secondo posto.
Se anche tu vuoi degustare il formaggio della malga Er de Lens, l'appuntamento è allo Chalet "Vin chaud & Terroir" sul Sentiero delle Lanterne, dall'8 dicembre 2023.
