Rue Thèodore Stéphani 4
3963 Crans-Montana
Ristorante Vallesano
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Una bella scoperta, il ristorante “Au Centre”, già “Café du Centre”. Vi proponiamo una cucina vallesana declinata alla piemontese, una cucina locale artigianale; seguiamo le stagioni e cerchiamo i prodotti migliori provenienti da un’agricoltura locale e responsabile. Il vino è, per noi, un prodotto protagonista tanto in cucina quanto in abbinamento ai nostri piatti, che, per la maggior parte, vivono grazie al vino.
Perché Vallesana Piemontese? Perché, nella mia filosofia, il Vallese e il Piemonte sono due regioni che hanno molto in comune... i vini e i prodotti d’eccezione, come la carne e i formaggi, e l’etica delle cose fatte per bene... perché amiamo la nostra terra.
A voi l’ultima parola! Vi aspettiamo col sorriso sulle labbra!
Informazioni aggiuntive
Menù del giorno e prezzo: sì, CHF 18.-
Tipi di carne proposti: proponiamo della vitella della zona frollata dal nostro macellaio, costata, battura e tartare alla Piemontese, oltre a specialità come il vitello di Hérens.
Piatti al formaggio proposti: i formaggi da raclette della nostra valle, la nostra fondue campione del mondo, gnocchi della casa con crema dei nostri formaggi
Piatti vegetariani: su richiesta anche vegan
Piatti Bio: anche
Piatti senza lattosio: sì
Piatti senza glutine: sì
Trascorri un minimo di una notte a Crans-Montana e riceverai la tua carta vantaggi personale per approfittare di tante attività gratuite. Impianti di risalita, bus navetta, piscina, minigolf, pedalos, ... esplora Crans-Montana come non hai mai fatto prima!
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Prenotazioni +41 274850444
