Restaurant Café de l'Union

Il Café de l’Union di Lens esiste da oltre 100 anni. Completamente ristrutturato quest’inverno, è gestito da Valérie e Karim, friborghese lei e ticinese lui, ma ormai “Lensards” da 4 anni. Hanno saputo ideare una carta varia e per tutti i gusti. Ogni settimana, lo chef Thai vi propone una specialità del suo paese natale, oltre a specialità del territorio, vegetariane e senza glutine. Un “éclair” di toma di capra bio, un salmone affumicato “maison” ai pinoli o un pesce intero alla piastra sono solo alcune delle delizie che potrete degustare in un’atmosfera paesana e conviviale.

La parte albergo dispone di 8 stanze, 4 delle quali interamente ristrutturate, con bagno privato.

Informazioni aggiuntive
Menu del giorno e prezzo: CHF 18.00
Tipi di carne proposta: Manzo, Cavallo, Pollame
Tipi di pesce proposto: filetti di persico, freschi secondo gli arrivi
Piatti di formaggio proposti: Fondue fribourgeaoise, croûte au fromage
Piatti vegetariani: si
Piatti bio: si
Piatti senza glutine: si