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Prodotti del Territorio

Modernità e tradizione

Vini, formaggi, piante medicinali : la tradizione regionale vive anche a Crans-Montana! Può essere bianco : Fendant, Johannisberg, Petite Arvine, Humagne, Amigne...Può essere rosso : Cornalin, Pinot noir, Gamay o Garanoir...e la lista non termina qui. Il Vallese produce dei vini premiati in numerosi concorsi internazionali, vini che potrete degustare sia in paese che presso i proprietari delle cantine !

 

Dei prodotti della regione fanno parte anche gli sciroppi e i liquori realizzati con i frutti delle colline, i formaggi fatti stagionare d’estate sugli alpeggi, gli alimenti sotto sale prodotti in un borgo vicino, il pane di segale del panettiere locale o le piante medicinali coltivate nei dintorni. Questo è, al tempo stesso, il paradosso e la ricchezza di Crans-Montana : la modernità delle infrastrutture, il lusso che ne emana, e allo stesso tempo, la forza e il fascino della tradizione, quella di una regione veramente genuina, come vi dimostrerà la nostra "Guida del territorio".

Guide du terroir


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