11 Restaurants auf dem Hochplateau im Gault&Millau 2026

Die Gastronomie von Crans-Montana zeigt weiterhin ihre Vielfalt: 11 Betriebe wurden im Gault&Millau 2026 ausgezeichnet und erreichen zusammen 156 Punkte auf dem Hochplateau. Eine schöne Anerkennung für die Arbeit der Küchenchefs und ihrer Teams, die das kulinarische Leben der Region das ganze Jahr über bereichern.

L'Ours unter der Leitung von Chef Franck Reynaud wurde zum besten Restaurant im Wallis gekürt – als einziges Haus im Kanton erhielt es 18 Punkte.

Zwei neue Adressen sind dieses Jahr hinzugekommen. La Maison Crans Montana befindet sich in einem eleganten Haus aus dem 19. Jahrhundert mit Blick auf den Golfplatz und bietet eine feine Brasserie, geführt vom Team des Genfer Restaurants Arakel. Eine ehrliche, sorgfältig zubereitete Küche in einem hellen, stilvollen Ambiente.
Ganz in der Nähe feiert Le Partage die italienische Geselligkeit mit Chef Gioele Marzola und einer großzügigen Karte, betreut von Franck Reynaud. Kreativität, Geschmack und Authentizität stehen hier im Mittelpunkt.

Hier finden Sie die ausgezeichneten Restaurants und ihre Bewertungen:

18 Punkte

• L'Ours mit Chef Franck Reynaud in der Hostellerie du Pas de l’Ours

16 Punkte

• LeMontBlanc mit Chef Yannick Crepaux im LeCrans Hotel & Spa

14 Punkte

• 🆕 La Maison Crans Montana mit einer Karte unter der Leitung des Sternekochs Quentin Philippe
• 🆕 Le Partage im Aïda Hotel & Spa mit einer Karte von Franck Reynaud
• Le Bistrot des Ours mit Chef Frank Reynaud
• Restaurant FIVE mit Chef Félicien Christe im Guarda Golf Hotel & Residences (Küche des Nahen Ostens)
• Wild Cabin mit Chef Emiliano Gabriel Vignoni Alvarellos im Hotel Six Senses (internationale Küche)

13 Punkte

• CaSy mit Chef Sylvain Stefanazzi Ogi (internationale Küche)
• Kaizen mit Chef Miguel de Vega (japanische Küche)
• La Muña mit Chef Yann Kriba im Hotel Crans Ambassador (japanisch-peruanische Fusionsküche)
• Le Monument mit Chef Alessandro Bianchi in Lens
  
  

Entdecken Sie die kulinarischen Schätze unserer Region und sehen Sie sich die vollständige Liste aller Restaurants in Crans-Montana an.