Küche und Gastronomie
Franck Reynaud ist ein französisch-schweizerischer Chefkoch, der das Gourmetrestaurant (mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet) Hostellerie du Pas-de-l’Ours leitet, das Restaurant Le Partage vom Aïda Hotel & Spa führt und zusammen mit dem Hüttenwart Pierre-Olivier Bagnoud der Cabane des Violettes vorsteht. Franck Reynaud muss in der Welt der Gastronomie nicht mehr vorgestellt werden. Franck ist ein leidenschaftlicher Verfechter seiner Wahlheimat und all ihrer Spezialitätenproduzenten, die ihren Beruf mit Leidenschaft ausüben. Er liebt es, Produkte der Natur zu veredeln und daraus dank seiner raffinierten Küche Kunstwerke zu zaubern. Er vertritt, wie man es besser nicht könnte, die sehr reichhaltige gastronomische Seite von Crans-Montana und seiner Region.
Mein Ziel ist es, mein Können, mein Wissen und meinen Sinn für Kreationen so einzusetzen, dass sie Freude bereiten. Ich möchte durch meine Arbeit in der Schweiz und im Ausland für die kulinarische Seite von Crans-Montana und seiner Region werben.
Gastronomie und Sport
