Route des Téléphériques 60
3963 Crans VS
Conçu pour les sens, inspiré par la nature
Byakko apporte l’esprit du Japon au cœur des Alpes. Les ingrédients alpins suisses rencontrent le savoir-faire japonais dans des plats audacieux, saisonniers et pleins de personnalité. Chaque bouchée éveille la curiosité, invitant à explorer des saveurs, des textures et des traditions qui célèbrent ces deux paysages.
Chaque élément est façonné avec soin, reliant les convives aux saisons, aux ingrédients et aux personnes qui leur donnent vie.
Du mardi au dimanche
Service de 18h30 à 21h30
Fermeture annuelle du 13 avril au 13 mai et du 28 octobre au 27 novembre 2026
Le Partenaire nous a transmis sa dernière mise à jour le 14.04.2026. Il est seul responsable de l’exactitude des données publiées.
