21 octobre 2025
Dans l'univers de la haute gastronomie, Crans-Montana continue de se démarquer. Avec l’annonce du Guide MICHELIN 2025, la région confirme son statut de haut lieu de la gastronomie en montagne, où excellence et créativité s’épanouissent.
Deux noms résonnent particulièrement cette année: L'Ours de Franck Reynaud et LeMontBlanc de Yannick Crepaux. Ces deux chefs gardent avec brio leur étoile MICHELIN, un témoignage de la constance et de l’originalité de leurs propositions culinaires, alliant des produits locaux de qualité à une maîtrise technique inégalée.
Mais Crans-Montana ne se résume pas à la haute gastronomie. Le restaurant Edo, fidèle à ses valeurs, conserve sa précieuse distinction du "Bib Gourmand", soulignant un rapport qualité-prix qui ravit les amateurs de cuisine raffinée à prix doux. Une adresse idéale pour ceux qui recherchent une expérience culinaire accessible.
Par ailleurs, le Guide MICHELIN recommande chaleureusement d’autres établissements qui participent à la richesse gastronomique du Haut-Plateau: Le Partage, FIVE et Le Bistrot des Ours se distinguent par leur identité forte et leur capacité à surprendre les convives, chacun à sa manière.
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