Brasserie MOSAIC

Route du Rawyl 47
3963 Crans-Montana

Crans-Montana Prepaid

The show kitchen

Siamo lieti di accompagnarvi in un viaggio gastronomico dove tradizione e modernità si incontrano in perfetta armonia.

Al MOSAIC abbiamo creato un'esperienza culinaria immersiva nel cuore delle montagne. La nostra cucina a vista vi permette di osservare lo Chef e la sua brigata all'opera, dove ogni piatto prende vita con passione, precisione e maestria.

Ogni giorno, una selezione di carni d'eccellenza e vini prestigiosi è esposta nelle nostre vetrine refrigerate professionali, offrendo un'anteprima della qualità e dell'eccellenza che caratterizzano la nostra cucina.

Il nostro obiettivo è conquistarvi tanto con i sapori quanto con la presentazione dei nostri piatti. Il nostro menu unisce influenze internazionali a ingredienti locali accuratamente selezionati e alle tradizioni del territorio.

Nel corso dell'anno, il menu segue il ritmo delle stagioni per valorizzare i migliori prodotti del momento e offrirvi una cucina sempre fresca, autentica e ricca d'ispirazione.

Vi invitiamo a scoprire le nostre proposte del giorno e le creazioni stagionali, pensate per sorprendervi e regalarvi nuove emozioni gastronomiche ad ogni visita.

Caratteristiche
Capienza: 100-130 persone

  • Prodotti locali e di stagione
  • Opzioni vegetariane
  • Opzioni senza glutine
  • Specialità in carni d'eccellenza
  • Un menu in continua evoluzione, ispirato dallo Chef e dalla stagionalità
Entrecôte Café de Paris servita al réchaud, Maiale iberico, Filetto di manzo Black Angus, Spaghetti all'astice, Sogliola selvatica del Mare del Nord, Tagliolini al tartufo bianco d'Alba, Sella di capriolo, Tomahawk irlandese, ...

Tutti i giorni dalle 8:30 alle 22:00

Caffè - cornetto
8:30 - 10:00

Bar
10:00 - 22:00

Cucina
Tutti i giorni dalle 11:30 alle 14:00 e dalle 18:30 alle 22:00

Il Partner ci ha trasmesso il suo ultimo aggiornamento il 1.01.1970. È l’unico responsabile dell’accuratezza dei dati pubblicati.

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