Il 20 settembre 2026, Crans-Montana ospita la prima edizione di Déli’Cima, una giornata interamente dedicata all’alta cucina. L’Orangerie dei Giardini di Ycoor si trasformerà in scena culinaria d’eccezione, dove chef e artigiani proporranno un’esperienza unica, tra scoperte gastronomiche, convivialità ed eleganza.
Immaginato come menù gastronomico a 12 mani, Déli’Cima riunirà sei chef emblematici della località: Franck Reynaud, Sylvain Stefanazzi Ogi, Félicien Christe, Emiliano Vignoni, Yannick Crepaux e Jhonny Setjo. Insieme, firmeranno un menù unico e inedito, ispirato alla flora delle nostre montagne. Ogni chef presenterà le proprie creazioni nel contesto di un servizio raffinato e immersivo.
L’evento metterà in primo piano anche gli abbinamenti cibo-vino, con una selezione di cru della regione pensata per accompagnare ogni portata e valorizzare i prodotti e l’eccellenza del territorio. Al di là dell’esperienza gustativa, Déli’Cima offrirà ai commensali il privilegio di vedere gli chef in azione, avvicinarsi al loro universo e vivere con loro un momento esclusivo, in un’atmosfera al contempo intima e accogliente.
Sublimata da una scenografia elegante e dalla grande arcata vetrata, l’Orangerie accoglierà questa parentesi gastronomica in una cornice luminosa. All’esterno, un lounge in riva all’Étang d’Ycoor inviterà gli ospiti a prolungare l’esperienza in un’atmosfera rilassata e raffinata, con sottofondo musicale.
Con Déli’Cima, Crans-Montana consolida il proprio posizionamento come meta gastronomica d’eccellenza e arricchisce il proprio calendario con un nuovo appuntamento autunnale. I biglietti saranno in vendita prima dell’evento, con un numero di posti volutamente limitato per garantire un’esperienza di qualità.
Questo evento si inserisce in una scena gastronomica particolarmente dinamica: Crans-Montana vanta infatti 11 ristoranti presenti nell’edizione 2026 della guida Gault&Millau, per un totale di 156 punti, oltre a due locali stellati Michelin, L’Ours e LeMontBlanc. Questo riconoscimento testimonia la ricchezza, la varietà e il livello di eccellenza dell’offerta gastronomica della località.
Déli’Cima si afferma come vetrina del talento locale e fa incontrare chef, produttori e visitatori nel cuore del Vallese.
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