Il 20 settembre 2026, Crans-Montana ospita la prima edizione di Déli’Cima, una giornata interamente dedicata all’alta cucina. Il Crans Ambassador farà da cornice a questa esperienza culinaria esclusiva, dove chef e artigiani proporranno un’esperienza unica, tra scoperte gastronomiche, convivialità ed eleganza.
Immaginato come menù gastronomico a 10 mani, Déli’Cima riunirà cinque chef emblematici della località: Yannick Crepaux, Sylvain Stefanazzi Ogi, Félicien Christe, Emiliano Vignoni e Jhonny Setjo. Insieme, firmeranno un menù unico e inedito, ispirato alla flora delle nostre montagne. Ogni chef presenterà le proprie creazioni nel contesto di un servizio raffinato e immersivo.
L’evento metterà in primo piano anche gli abbinamenti cibo-vino, con una selezione di cru della regione pensata per accompagnare ogni portata e valorizzare i prodotti e l’eccellenza del territorio. Al di là dell’esperienza gustativa, Déli’Cima offrirà ai commensali il privilegio di vedere gli chef in azione, avvicinarsi al loro universo e vivere con loro un momento esclusivo, in un’atmosfera al contempo intima e accogliente.
Un’atmosfera musicale, uno spazio lounge e una scenografia curata completeranno questa parentesi gastronomica, creando un ambiente ideale per la convivialità.
Con Déli’Cima, Crans-Montana consolida il proprio posizionamento come destinazione gastronomica d’eccellenza e arricchisce il proprio calendario con un nuovo appuntamento autunnale. I biglietti saranno in vendita prima dell’evento, con un numero di posti volutamente limitato per garantire un’esperienza di qualità.
Questo evento si inserisce in una scena gastronomica particolarmente dinamica. I cinque chef riuniti per questa prima edizione totalizzano una stella Michelin e 56 punti Gault&Millau. Questo riconoscimento testimonia la ricchezza, la varietà e il livello di eccellenza dell’offerta gastronomica della località.
Déli’Cima si afferma come vetrina del talento locale e fa incontrare chef, produttori e visitatori nel cuore del Vallese.
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