Crans-Montana accueille le 20 septembre 2026 la première édition de Déli’Cima, une journée entièrement dédiée à la gastronomie. L’Orangerie des Jardins d’Ycoor se transformera en scène culinaire exclusive, où chefs et artisans proposeront une expérience unique mêlant découvertes gourmandes, convivialité et élégance.
Imaginé comme un véritable menu gastronomique à 14 mains, Déli’Cima réunira sept chefs emblématiques de la destination: Franck Reynaud, Sylvain Stefanazzi Ogi, Félicien Christe, Yann Kriba, Emiliano Vignoni, Yannick Crepaux et Jhonny Setjo. Ensemble, ils signeront un menu unique et exclusif, inspiré des plantes de nos montagnes, où chaque chef présentera ses créations dans le cadre d’un service raffiné et immersif.
L’événement mettra également à l’honneur les accords mets-vins, avec une sélection de crus de la région pensée pour accompagner chaque assiette, ainsi qu’une mise en lumière des produits et savoir-faire du terroir. Au-delà de l’expérience gustative, Déli’Cima offrira aux convives le privilège de voir les chefs en action, d’approcher leur univers et de partager avec eux un moment rare, dans une atmosphère à la fois intimiste et chaleureuse.
Sublimée par une scénographie élégante, l’Orangerie, avec sa grande arcade vitrée, accueillera cette parenthèse gastronomique dans un cadre lumineux. A l’extérieur, un lounge au bord de l’Étang d’Ycoor invitera les convives à prolonger l’expérience dans une atmosphère détendue et raffinée, portée par une ambiance musicale.
Avec Déli’Cima, Crans-Montana renforce son positionnement comme destination gastronomique à part entière et enrichit son calendrier d’un nouveau rendez-vous automnal. La billetterie sera ouverte en amont de l’événement, avec une capacité volontairement limitée afin de garantir une expérience de qualité.
Cet événement s’inscrit dans une scène culinaire particulièrement dynamique. Crans-Montana compte en effet 11 restaurants figurant dans l’édition 2026 du Gault&Millau, totalisant 156 points, ainsi que deux établissements étoilés Michelin, L’Ours et LeMontBlanc. Cette reconnaissance témoigne de la richesse, de la diversité et du niveau d’excellence de l’offre gastronomique de la destination.
Déli’Cima s’impose ainsi comme une vitrine de ce savoir-faire, offrant une rencontre directe entre chefs, producteurs et visiteurs, au cœur du territoire valaisan.
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