La Ferme Saint-Amour

Éric Frechon prägt die Küche der Ferme Saint-Amour mit einer zeitgemässen, kreativen Winterküche, die von vielfältigen Einflüssen inspiriert ist. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Es gibt nur eine Regel: Aromen veredeln und ein kulinarisches Erlebnis schaffen, das lange in Erinnerung bleibt. Der mehrfach ausgezeichnete Meilleur Ouvrier de France mit mehreren Michelin-Sternen beweist einmal mehr sein aussergewöhnliches Gespür für erstklassige Produkte. Mit viel Feingefühl hebt er deren Charakter hervor und setzt zugleich ein genussvolles Zeichen zugunsten der typischen, regionalen Geschmacksnoten.

Wir haben während der Saison montags und dienstags geschlossen, mit Ausnahme der Neujahrswoche vom Montag, 29. Dezember, bis Sonntag, 4. Januar, in der das Restaurant ausnahmsweise täglich geöffnet ist.

Neuheit in diesem Jahr 25/26
Wir haben auch mittags von 12 bis 14 Uhr (letzte Reservierung um 13:45 Uhr) auf unserer sonnigen Terrasse geöffnet – ideal, um die schönen Wintertage zu genießen.