In Crans-Montana ist die Gastronomie ein authentischer Hochgenuss für alle Geschmäcker, sowohl im Ort selber als auch oben im Skigebiet. Besucher, ob Gourmets oder Liebhaber von währschaften, wärmenden Gerichten, werden eine grosse Auswahl von Restaurants entdecken, die alle Wünsche erfüllen: vom Take-away bis hin zum Sterne-Restaurant. Aromen aus aller Welt - italienisch, japanisch, argentinisch und viele andere - laden zu einem wahren kulinarischen Ausflug ein.
Um in die Walliser Tradition einzutauchen, bieten zahlreiche Berghütten und Restaurants typische Berggerichte an, darunter das unvermeidliche Raclette, das mit lokalem Käse zubereitet wird. Crans-Montana ist übrigens stolz darauf, dass zu seinen Schätzen Käsereien und Alpen gehören, die von der Sortenorganisation Walliser Raclette AOP anerkannt sind, welche die hervorragende Qualität der Käsesorten der Region hervorhebt.
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